banner

Top 10: Vodkas

Želite slaviti s najboljima od najboljih? Ne tražite dalje


Prilozi Roberta Haynes-Peterson-a


Vodka je nepravedno stigmatizirana u snobovskom svijetu duhova. Ako ljudima kažete da je to 'vaše omiljeno piće, velike su šanse da ćete gledati' ozbiljni pijuci. ' S druge strane, na primjer, viski ima blistavu reputaciju pića džentlmena; Postoje nijanse i okusi koji duhu daju starenje. Vodka, s druge strane, nije sazrijevala. To je najjednostavniji oblik alkoholnog pića i to nije nužno loše.

Za razliku od škotskog, burbona, raži, konjaka, gina, ruma ili tekile, votka djeluje u gotovo bilo kojem scenariju koktela. Stavite votku s tonikom i dobili ste klasično piće. Pomiješajte ga s sokom od rajčice i nekoliko odabranih začina, a vaš doručak je na redu. Bez obzira u kojem okusu uživate, dodajte mu votku i sigurno ćete biti zadovoljni rezultatima.



Naših 10 vodenih vodka:

  • 10. Apsolutno Elyx
  • 9. Chopin vodica od krumpira
  • 8. svjedok 100 dokaza
  • 7. Titova ručna izrada vodica
  • 6. Siva guska VX
  • 5. Karlssonovo zlato
  • 4. Ultimat Vodka
  • 3. Aylesbury Patka
  • 2. Rezervat vodice Woody Creek
  • 1. Vodka čistoće

'Česta zabluda o votki je da je sve jednak, nepopisan duh. To ne bi moglo biti dalje od istine ', kaže Asher Boisvert, voditeljica bara The Front Room u Portlandu, Maine. 'Pogotovo posljednjih godina sa svim ovim mikro-destilerijama koje su nove na sceni ... Oni uistinu guraju omotnicu, bilo da je riječ o ukusu ili ustima.'

seksi tv emisije 2016

Drugo što votka ima protiv toga je činjenica da se većina ne ističe među gomilom. To je zato što se u SAD-u votka uvelike smatra neutralnim, bistrim duhom bez mirisa koji se još uvijek pokazuje na visokom dokazu prije punjenja u boci sa 80 do 100 posto alkohola ili s 40 do 50 posto alkohola. Dokaz je dvostruko volumenski udio alkohola (etanola).

Dobra votka trebala bi biti prilično okusa i bez mirisa jer bi trebala biti samo čista voda i čisti alkohol - ništa više, ništa manje. U pravilu, što čistiji alkohol sadrži vaš proizvod, to je ljepši. Zatim se alkohol pročišćava postupkom destilacije i postupkom pročišćavanja. Dobra vodka imat će gladak okus i dobru teksturu uz minimalno izgaranje. Vodka slabije kvalitete će imati okus koji je malo težak želucu i koji će gorjeti kao lud silazak.

Kako se govori, vani je puno loše votke. Vjerojatno biste se trebali držati dalje od bilo čega od 10 dolara ili manje ili od votke koja dolazi u velikoj, plastičnoj boci s drškom. Vaš tonik od votke može biti ukusan te večeri, ali sljedeće će jutro biti prilično grub.

Ali dovoljno o svemu tome. Idemo malo votke, zar ne? Postoji mnogo mogućnosti - evo što trebate znati o našim pijucima za deset najboljih votki koje trenutno možete kupiti.

Najbolja degustacija votke

Apsolutno Elyx

okus: Glatka i okrugla, s tragovima pšenice, citrusa i metvice
Najbolje u: Cosmopolitan, Cape Cod, crni Rus
Podrijetlo: Švedska
ABV: 42,3 posto (dokaz 84,6)
Cijena: Od 21,99 dolara na Drizly.com

Kad se Absolut pokrenuo osamdesetih, to je bila jedina igra u gradu kada je u pitanju bila vrhunska votka. Ovih dana igralište je znatno gužnije. Za razliku od mnogih velikih marki, sve što Absolut proizvodi (preko 100 milijuna litara godišnje) proizvodi se u jednoj destileriji u blizini Ahusa u Švedskoj, od sirovina (ozimne pšenice, vode) koje se uzgajaju u krugu od 75 milja od destilerije.

'Osjećam osjećaj terorizma ili utjecaja regije na Absolut', kaže Patrick Fjelkegard, globalni direktor brenda. 'Budući da se u 60 posto boca votke dodaje voda kako bi se dokazala, važan je dobar izvor. Utječe na osjećaj usana '.

Želite li uzdići iskustvo? Razmotrite Absolut Elyx, votku s jednim posjedom, s konačnom destilacijom koja je provedena u potpuno bakrenom još za dodatni karakter i tijelo.

Najbolja vodka za prokletu Mariju

Chopin vodica od krumpira

okus: Krompir, zelena jabuka, dimljena marelica
Najbolje u: Krvava Marija, slani pas i pića koja su više ukusna, a ne slatka
Podrijetlo: Poljska
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 14,99 dolara na Drizly.com

U usporedbi s votkama na bazi pšenice, voćke s krumpirom obično su punijeg tijela, zemljanije i ponekad malo gorke. Chopin, izvan Poljske, slavi ekscentričnosti krumpirove votke. Chopin krompir je blago aromatičan, s zemljanim i bogatim voćnim notama, koji izviru prvo s zemljom i funkom, a potom s karamelom i voćem. Na nepcu je bogat, kremast i podebljan s dugim, začinjeno-slatkim završetkom.

Najbolja jeftina vodka

Svjedok 100 dokaza

okus: Snažnog okusa votke, a glatka je s mrvicama citrusa
Najbolje u: Krvava Marija, moskovski mule, crni Rus
Podrijetlo: Švedska
ABV: 50 posto (100 dokaza)
Cijena: Od 10,99 dolara na Drizly.com

Idi velika ili idi kući. Mislili biste da bi prvi ulazak marke u segment otporniji na tržište bio boca za snimanje. Bili biste u krivu. Jači ABV znači i potpuniji doživljaj koktela jer se duh ne gubi u miksu. Unatoč jačini, još uvijek je to (relativno) glatko, hrskavo piće. Nema zvona i zvižduka, samo čisti, okrugli okus sa suhim alkoholnim završetkom.

Najbolja američka vodka

Titova ručno izrađena vodica

okus: Slatki kukuruz, gljiva, marelica, bijeli papar
Najbolje u: Krvava Marija, moskovski mule, Kale-krastavac Collins, Negroski
Podrijetlo: Ujedinjene države
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 14,39 dolara na Drizly.com

Kada je Tito sredinom 2000-ih stigao na nacionalno tržište, nije imalo ništa drugo: dominirali su premium brendovi poput Belvedere i Ketel One, koji su uglavnom zapošljavali pšenicu. Titovi proizvodi su proizvodi na bazi kukuruza (poput burbona), izvorno ih je izradio jedan momak u svojoj rafalnoj teksaškoj destileriji. Dostigli su dug put u svoje relativno nekoliko godina, i unatoč zabrinutosti zbog trenutne masovne proizvodnje, ne može se poreći da ova začinjena, viskozna, punokrvna votka nudi nešto drugačije. Također se lijepo uklapa u proljetne koktele s svježim povrćem, ali i točnim tonikom.

trebam li koristiti sredstvo za poslije brijanja

Najbolja vrhunska votka

Siva guska VX

okus: Savjeti za ružu, krastavac i povišenu citrusnost
Najbolje u: Siva meda od guske, vodka Martini ili pomiješana s Calvadosom
Podrijetlo: Francuska
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 39,99 dolara na Drizly.com

Znate Grey Goose: duh na vrhu polica od kraja 90-ih, istaknuto je prikazan na svakom baru na krovu i bazenu, najčešće pomiješan s klupskom sodom. Ono što možda ne znate je Francois Thibault rođen u konjaku, kreativni um sivih guska, koji brine o francuskom proizvodu koji se temelji na pšenici, i čuvenoj regiji rakije u kojoj se proizvodi. 'Ono što dolazi od konjaka ostaje u konjaku', kaže on.

VX uzdiže Sivu gusku i odaje počast Thibaultovoj kući uz dodatak male količine vrlo lagano ostarelog konjaka eau du vie. Dodatak dodaje aromatične cvjetne i voćne note i dodatni agrumi. Lijepo se stapa s likerom od kruške i dodirom šerpe.

Najbolja vodica od krumpira

Karlssonovo zlato

okus: Malo pljesnivi krumpir, svježa zemlja, mentol
Najbolje u: Poslužite ohlađeno kao šargarepu, dodajte svježu napuhanu crnu papriku i prstohvat soli
Podrijetlo: Švedska
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 27,99 dolara na Drizly.com

Praktično pijete pečeni krumpir, i očito, krumpirove votke novi su standard (ili oživljeni standard) za bistri duh, pod uvjetom da se pšenične votke bez bogatstva ne mogu podudarati. Karlsson je stvorio neke od prvotnih osnivača Absolut-a i istražio dubinu i širinu nasljednog švedskog krumpira i zapravo je radio na tome da zadrži obiteljske poljoprivrednike na svojoj zemlji, proizvodeći neobične sorte.

Od svih votki na popisu, ovo je najsličnije krumpiru (zamislite otvaranje smočnice napunjene gomoljima koja se čuvaju nekoliko tjedana), a vjerojatno se najbolje cijeni u kadi ili ljetnim koktelima koji sadrže ukusne sastojke poput kukuruza, jalapeñosa, ili kelj. Najbolji dio? Ako vam se ne sviđa njihova votka, nije ih osobito briga. To je osvježavajuće tamo.

Najbolja vodka za koktele

Ultimat Vodka

okus: Slatko, zemljano i začinjeno sve odjednom - glatke i nagovještaju okus na vrhu klasične moderne votke
Najbolje u: Vodka Martini, hrt, morski povjetarac
Podrijetlo: Poljska
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 11,99 dolara na Drizly.com

Za razliku od većine votki usmjerenih na jedno bazno zrno, šećer ili škrob, poljski Ultimat kombinira pšenicu, raž i krumpir u gotovo kašiku od kaše. Povijesno, kako je napravljena većina duhova: koristite materijal od kojeg ste imali najviše prije nego što krene na loše.

Međutim, ovdje su rezultati namjerni i rafinirani. Zrna se mljeve, cijela stvar se kuha na pari, destilira se u koloni i provodi kroz bakreni sustav za filtriranje četiri puta. Rezultat je ukusno gladak, viskozan duh koji zadržava trag krumpira, zemljanog bogatstva i začina raži. Izvrsno za miksere sa cjelovitim sastojcima poput soka od grejpa, pasiranog voća i likera od šipka. U međuvremenu, mišićava, ultramarinska bočica, vašu šipku oblači poput krojene jakne i ravnog brijanja.

Najbolja vodka za Martinis

Aylesbury Duck

Okusi poput: Savjeti za žito, krušku, ječam, bijeli papar i anis - pomalo slatko na otvorenom
Najbolje u: Kokteli. Svi oni.
Podrijetlo: Kanada
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 15,99 dolara na Drizly.com

Oznaka ovog proizvoda iz tvrtke 86 Co je „Još jedna vodka“. Naravno, to je jezikom u obraz, kaže suosnivač Jason Kosmas: 'Posljednje što svijetu treba je samo još jedna votka. S Aylesburyjem stvarno idemo drugačijim putem.

Tvrtka koju je osnovao tim dugogodišnjih zanatskih konobara, namijenjena je stvaranju alkoholnih pića savršeno prilagođenih ikoničnim koktelima. Aylesbury proizvodi kanadski proizvođač viskija za 86 Co, koji koristi 100 posto bijelu ozimnu pšenicu bez GMO-a (soj s vrlo visokim sadržajem škroba). Rezultat je puna, nefiltrirana votka kremasta i žvakaća. 'U koktelima je izvrstan nosač okusa', kaže Kosmas. 'Nije slatko, već je bogato i daje potpuni osjećaj'. Znači da ne morate dodavati toliko šećera da biste napravili uravnoteženo piće, a on se dobro slaže s oštrim mikserom poput smokava pirea.

Najbolja pijuckana vodka

Rezervat vodice Woody Creek

okus: Slatko, s notama karamele, kupine, zrele breskve, svježeg metvica
Najbolje u: Uredan na ledu, Cape Cod, moskovski mule, crni Rus
Podrijetlo: Ujedinjene države
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 73,99 dolara na Drizly.com

Većina početnih destilerija u Sjedinjenim Državama lansirao je bačenu votku kako bi platio najam, dok njihov zanatski craft viski zastare. S druge strane, Woody Creek iz Colorada želi napraviti zadivljujuću votku s ikoničnim krumpirom (opet s krumpirom). Gomolji se beru jedan dan, a drugi fermentiraju, tako da je rezultat super svježi duh koji teži notama karamele, kupine i zrele breskve, a ne velikoj zemljanosti svojih kolega. Gotovo nezamislivo, stvorili su sipku votku.

Tu je i inačica u iznosu od 150 USD spremljena od tvrdog krompira Stobrawa.

Najbolja višenamjenska vodica

Čistoća Vodka

okus: Čist, hrskav, suludo gladak, blago cvjetni
Najbolje u: Vodka Martini, moskovski mule, bijela ruska, vodica ružičasta dama
Podrijetlo: Švedska
ABV: 40 posto (80 dokaza)
Cijena: Od 20,99 dolara na Drizly.com

Thomas Kuuttanen, osnivač i majstor miješalice švedske tvrtke Purity, samo previše rado govori o svom proizvodu. Ozbiljno, skočite na Facebook, prijateljujte ga i postavite mu svako pitanje o soku, o potrazi za savršenom ravnotežom nefiltrirane i filtrirane vode '(sva voda za votku je filtrirana, čak i voda za ledenjak'), o njegovom tehnike destilacije.

Kuuttanen ima običaj podvrgavati se obrtničkim barmenima i iskusnim piscima slijepim degustacijama protiv premium standardima. Čudesna stvar: Čistoća gotovo uvijek pobjeđuje. Također je zaradio tonu nagrada (vjerojatno doslovno tonu). To je čista, voćna, ultra glatka votka proizvedena u prilagođenim slikama s bakrom i zlatom, bez čega da se sakrije (otuda i naziv). To je čista, čista, nepopologetska, iskrena votka.

Od sporog pijuckanja do pucnjeve, ove votke iz cijelog svijeta imaju svoj poseban okus i povijest, ali njihova misija ostaje ista: pružiti vam vrhunski proizvod koji ćete voljeti i koji želite slaviti s njim iznova i iznova.


Kako koristiti votku u koktelima


Dok neki ljudi uživaju u svojoj votki, događa se i da je riječ o vrlo svestranom alkoholu koji se koristi u koktelima, uglavnom zato što nadopunjuje tako širok izbor okusa i okusa. Uglavnom se trebate pridržavati isprobanih recepata za voćni koktel. Međutim, ako se osjećate avanturistički, možete eksperimentirati s različitim varijablama, uključujući gotovo beskonačnu raznolikost garniusa koje možete primijeniti, od osnova poput maslina, soli, limuna i limete do viših sastojaka poput ružine vode, bjelanjka, bjelanjke i sirupi. Ne očekujte da ćete stvari popraviti iz prvog pokušaja - miješanje koktela je netačna nauka - ali posvetite se ozbiljnom pokušaju i pogrešci. Na kraju ćete pronaći recept za koktel od votke koji volite.

st. Lucija seks